小編早起刷微博cheese，發(fā)現(xiàn)「奶酪餡餅」又上熱搜啦cheese！

　　不！不！不！是「奶酪陷阱」才對

　　這段“前面奶來后面陷阱已經(jīng)給導(dǎo)演組寄刀片”的愛情

　　最近被不少觀眾吐槽狗血

　　不過狗血并不能撲滅大家繼續(xù)追劇的熱情

　　畢竟有顏嘛

　　等等！話題有點(diǎn)兒跑偏cheese了

　　小編可不是來推劇的～

　　畢竟「吃」才是大事

　　不管陷阱還是餡餅

　　小編都只關(guān)心奶酪！

　　今天就為大家介紹幾種好吃的奶酪

　　馬蘇里拉奶酪（Mozzarella）

　　特點(diǎn)：

　　在意大利被成為“奶酪之花”，因?yàn)橘|(zhì)地潮潤香滑，極適合制作糕點(diǎn)。味道相對比較淡，常常被用做披薩奶酪。

　　吃法：

　　除了披薩，在意面或土豆泥上面鋪上一層Mozzarella，放進(jìn)烤箱中“叮”一下，奶酪便呈現(xiàn)拉絲的狀態(tài)。

　　瑪斯卡彭奶酪（Mascarpone）

　　特點(diǎn)：

　　意式奶油乳酪，軟硬程度介于鮮奶油與奶油乳酪之間，帶有輕微的甜味及濃郁的口感，色澤潔白濕潤，有清新的奶香。越是新鮮，味道越好。

　　吃法：

　　提拉米蘇中所用到的奶酪就是瑪斯卡彭，除此之外，瑪斯卡彭用來搭配新鮮蔬菜、餅干、面包也是極好的～

　　帕爾瑪奶酪（Parmesan)

　　特點(diǎn)：

　　意大利的一種硬奶酪，它強(qiáng)烈的水果風(fēng)味很誘人，除了飽滿的奶香味外，還有明顯的咸味，香氣如同肉桂，是各類極品奶酪完美的結(jié)合體。

　　吃法：

　　擦成碎屑做甜食，同無花果和梨一起食用，或把它掰成小塊，配開胃酒，當(dāng)作餐前小點(diǎn)。

　　卡門培爾奶酪（Camembert）

　　特點(diǎn)：

　　表面長滿了茸毛般的白霉菌。千萬別以為它壞掉了～這些略帶著淡淡霉味的外皮是可以吃掉的，當(dāng)然，你也可以切掉外皮，只吃里面的部分?？ㄩT培爾也是味道最淡的一種奶酪。

　　吃法：

　　卡門培爾奶酪易于在高溫下融化，適合用于烹飪菜肴，也可以佐酒直接食用。

　　埃門塔爾奶酪（emmental）

　　特點(diǎn)：

　　原產(chǎn)于瑞士的埃門塔爾奶酪重達(dá)80公斤，由于個(gè)頭太大，很少有家庭會整個(gè)購買，因而這種奶酪通常是切成小塊出售。動畫片《貓和老鼠》里，它是常駐“嘉賓”，是小老鼠杰瑞的寵兒！

　　吃法：

　　制作奶酪火鍋，或者切塊直接吃。

　　藍(lán)奶酪（Blue Chess）

　　特點(diǎn)：

　　一種口味非常重的奶酪。因?yàn)槔锩婢哂忻咕?，所以才會出現(xiàn)藍(lán)色的斑紋。

　　吃法：

　　藍(lán)奶酪味道濃烈，通常在餐后單獨(dú)食用，或在其cheese他奶酪之后食用，也可烹制成沙拉。

　　山羊奶酪（Goat cheese）

　　特點(diǎn)：

　　顧名思義就是用山羊奶制作的奶酪，這種奶酪質(zhì)地較為溫和細(xì)膩，但氣味較濃烈，價(jià)格比較昂貴。

　　吃法：

　　主要用于涂餅干或者拌入沙拉食用，除此之外，還可以將加熱過的山羊奶酪涂在烤面包上搭配烤蒜一起吃。

　　奶酪雖好

　　貪吃可是會長胖的哦

　　吃貨們一次性可不要吃太多